Découvrez comment transformer votre réveillon en festin gastronomique sans passer des heures en cuisine. Les nouveautés spectaculaires de Picard vont révolutionner vos fêtes de fin d’année.
Quand décembre s’installe et que les premières guirlandes illuminent les vitrines, une question trotte dans toutes les têtes : comment préparer un repas de fête exceptionnel sans se transformer en chef étoilé stressé ? Cette année, l’enseigne spécialiste du surgelé frappe fort avec sa collection Picard Noël 2025, baptisée « Noël en Grand ». Avec pas moins de 155 produits festifs dont 49 créations inédites, la marque promet de régaler plus de 13 millions de Français pendant les fêtes. Entre innovations gourmandes, prix accessibles et qualité irréprochable, voici tout ce qu’il faut savoir pour composer le menu parfait.
Une collection festive pensée pour tous les gourmands
L’enseigne a déployé les grands moyens cette année avec une gamme qui s’adapte à toutes les envies et tous les budgets. Du 8 décembre 2025 au 4 janvier 2026, les détenteurs de la carte Picard&Nous profitent même de réductions exclusives sur une sélection de produits. La philosophie reste simple : permettre à chacun de célébrer à sa manière, que ce soit en petit comité ou lors d’une grande tablée familiale.
Ce qui frappe d’emblée, c’est la diversité proposée. Les traditionalistes retrouveront leurs classiques revisités, tandis que les aventuriers culinaires découvriront des associations audacieuses. L’ambition affichée ? Illuminer tous les Noëls, des repas traditionnels aux menus végétariens, en passant par les célébrations entre amis.
L’apéritif fait son show avec des créations spectaculaires
L’apéritif donne le ton du réveillon, et Picard Noël 2025 l’a bien compris. La star incontestée de cette année ? Le Puzzle surprise apéritif, vendu à 13,99 euros. Cette création ludique se compose de 29 pièces découpées comme un véritable puzzle, proposant cinq recettes différentes aux couleurs éclatantes. Au programme : houmous de patate douce au citron et miel, bloc de foie gras de canard avec pickles de choux et oignons rouges, délice de saumon fumé avec avocat et baies roses, fromage frais aux tomates marinées, le tout agrémenté de biscuits à l’emmental et aux graines.
Autre nouveauté qui fait sensation : les 14 pétales apéritifs. Ces bouchées en forme de fleurs, dressées et décorées à la main, offrent un spectacle visuel autant que gustatif. Trois saveurs se partagent la vedette : saumon fumé et pickles de radis avec gelée citron-yuzu, houmous de patate douce avec gelée de pamplemousse et orange, et foie gras de canard sur pain au miel avec gelée de framboise. Une véritable œuvre d’art comestible qui justifie amplement son prix abordable.
Les 8 montgolfières constituent également un coup de maître. Ces créations montées à la main dans les ateliers se déclinent en deux versions : une au bloc de foie gras de canard avec nappage groseille-framboise sur cake aux oignons et fruits secs, et une version végétarienne associant le fameux Délice Végétal aux noix de cajou et cèpes, avec un nappage mangue-passion sur cake au butternut. Comptez 8,99 euros pour cette envolée gourmande.
Pour les amateurs de traditions revisitées, les mini croques sapins apportent une touche ludique. À la tomate, mozzarella et origan, ces mini croque-monsieur se dressent verticalement pour créer une forêt comestible sur votre plateau. Les enfants en raffolent, et les grands n’y résistent pas davantage.
Sans oublier les 14 couronnes de mini-choux, inspirées des couronnes de fête, qui marient avec finesse parmigiano reggiano et truffe blanche d’été saupoudrée de polenta. Croustillantes sur les bords, moelleuses au cœur, elles incarnent parfaitement l’esprit festif.
Des plats cuisinés qui rivalisent avec la haute gastronomie
La gamme de plats de Noël préparés impressionne par son raffinement. Le Risotto de Noël Saint-Jacques et Crevettes illustre parfaitement le savoir-faire de l’enseigne : un riz rond italien mijoté dans une réduction d’échalotes, relevé par une sauce crémée au vin blanc et à la truffe. Les carottes apportent de la fraîcheur tandis que le topinambour révèle une note de noisette subtile.
La Pintade sauce au Montbazillac et noisettes séduit par son équilibre. La tendresse de la pintade s’accompagne d’une sauce noisette savoureuse, d’un écrasé de pommes de terre onctueux et d’un trio de légumes d’hiver caramélisés comprenant patate douce, butternut et topinambour d’origine française. Une assiette généreuse et élégante qui fleure bon le terroir.
Pour les passionnés de saveurs authentiques, le Ris de veau sauce aux morilles et Porto s’impose. Cette recette 100% ris de veau, sans volaille, est sublimée par une sauce au Porto rouge et des morceaux de morilles. Une expérience festive et raffinée qui transportera vos papilles.
Les végétariens ne sont pas oubliés avec les Ravioli aux asperges sauce aux cèpes. Ces raviolis végans garnis d’asperges vertes, relevés d’une pointe de citron, sont nappés d’une sauce onctueuse aux amandes et cèpes, accompagnés de butternut rôtie et de cranberries. Une assiette colorée qui prouve que gastronomie rime avec cuisine végétale.
Les volailles farcies : la tradition réinventée
Le cœur d’un repas de Noël traditionnel reste la volaille, et sur ce terrain, l’offre se montre particulièrement généreuse. Quatre options déjà farcies simplifient considérablement la préparation : il suffit de les glisser au four et de respecter le temps de cuisson indiqué.
La dinde farcie aux marrons et aux cèpes combine deux saveurs emblématiques des fêtes. Le chapon farce figues champignons offre une alternative plus raffinée avec sa chair fondante. La poularde farcie aux morilles séduira les amateurs de champignons, tandis que la pintade farcie au foie gras représente le summum de la gourmandise festive.
Pour les petits budgets, la farce aux marrons et aux cèpes est disponible séparément, permettant de farcir soi-même une volaille achetée à part. Cette flexibilité permet d’adapter son menu selon ses moyens tout en conservant un esprit gastronomique.
Les entrées qui mettent l’eau à la bouche
Côté entrées, les classiques se font la part belle. Le saumon fumé ASC se décline sous diverses formes : tranches généreuses à servir avec toasts et citron, ou intégré dans des compositions plus élaborées comme le millefeuille festif aux deux saumons, une entrée élégante digne des plus belles tables.
Le foie gras reste évidemment une valeur sûre. L’Originel foie gras de canard entier du Sud-Ouest garantit traçabilité et qualité irréprochables. Pour ceux qui recherchent l’originalité, les verrines de Noël au foie gras déclinent le mi-cuit ou le bloc sur une base de pain d’épices, dans un format facile à partager.
Les huîtres de Bretagne crues numéro 4, avec leur système d’ouverture facile, constituent une alternative rafraîchissante. Mises à décongeler quelques heures au réfrigérateur, elles s’ouvrent d’elles-mêmes, accompagnées de leur vinaigre d’échalote. Un gain de temps précieux qui préserve toute la fraîcheur du produit.
Le boudin blanc aux morilles ou au foie gras complète cette panoplie d’entrées traditionnelles, permettant de composer un menu authentique sans effort.
Des accompagnements qui subliment le plat principal
Les accompagnements ne sont pas en reste avec des propositions créatives. Les sapins de pommes de terre moulés apportent une touche festive dans l’assiette. Composés de purée de pomme de terre cuisinée au beurre et à l’emmental, ils séduisent petits et grands par leur forme ludique.
Les rosaces de carottes jaunes et oranges, travaillées à la main et assaisonnées d’un filet d’huile d’olive et d’ail, prouvent que les légumes savent se faire élégants. La purée de patate douce aux agrumes offre une alternative colorée et parfumée aux accompagnements traditionnels.
La poêlée marrons, pommes de terre et figues marie subtilement le sucré et le salé, tandis que les marrons entiers permettent de composer ses propres associations. La sauce à la truffe blanche vient sublimer n’importe quel plat, ajoutant cette touche de luxe qui fait toute la différence.
Une collection de bûches à faire pâlir les pâtissiers
Numéro un des bûches en France avec 2 millions d’exemplaires vendus chaque année, la marque présente 25 créations pour ces fêtes de fin d’année, à partir de seulement 7,99 euros. Cette accessibilité n’enlève rien à la qualité ni à la créativité déployée.
La bûche glacée Village céleste, création exclusive 2025, fait sensation avec ses maisonnettes aux toits poudrés de chocolat qui semblent flotter sur un nuage de douceur. L’alliance de spéculoos et caramel, ponctuée de brisures croustillantes, transporte dans un rêve éveillé gourmand.
Pour les enfants, la bûche glacée Nuit de Noël met en scène deux adorables oursons en chocolat. Sous ce décor craquant se cache un délice associant brownie au cacao, crèmes glacées au chocolat noir et à la vanille, et une irrésistible sauce caramel au beurre salé.
La bûche pâtissière Beau Sapin s’impose comme la pièce maîtresse. Avec sa mousse vanille légère, son crémeux chocolat, son biscuit noisette et son croustillant praliné chocolat-amande, elle incarne parfaitement l’esprit festif dans une forme élégante et gourmande, ornée d’un joli nœud en chocolat au sommet.
Les amateurs de chocolat intense craqueront pour la bûche pâtissière façon chocolat Dubaï, qui s’inspire d’une tablette de chocolat pour un effet visuel spectaculaire. Elle marie mousse au chocolat, crémeux pistache, biscuit pistache et croustillant pistache, sublimés par un flocage chocolat noir et un décor chocolat blanc.
Pour les budgets serrés, la bûche glacée aux trois sorbets (pomme, citron, fruits rouges) offre un dessert frais et raffiné dont le petit prix cache une légèreté poétique. À la découpe, elle dévoile une jolie fleur qui émerveillera toute la tablée.
La bûche glacée vanille chocolat noisette reste un classique indémodable : onctueuse crème glacée à la vanille mariée à un cœur de chocolat intense, ponctué d’éclats de noisettes caramélisées, le tout nappé d’une généreuse sauce noisette chocolat au lait.
Les mignardises et pâtisseries qui parachèvent le festin
La gamme de pâtisseries de Noël complète harmonieusement l’offre avec des créations ludiques. Les 8 Rennes Chocolat Croustillant séduisent par leur mousse au chocolat noir, leur crème onctueuse et leur croustillant chocolat-noisette. Leurs décors dans le thème du jeu apportent une touche de fantaisie à la dégustation.
L’Assortiment de 10 Pions Gourmands invite à jouer et à savourer. Chaque pion associe soit confit de framboise, mousse vanille et sablé à l’amande, soit confit mangue-passion, mousse vanille et sablé coco. Des bouchées festives qui permettent de partager des instants complices autour de saveurs originales.
Les produits d’exception pour épater ses convives
Pour ceux qui souhaitent se faire vraiment plaisir, la gamme de produits d’exception propose de véritables pépites. La truffe noire du Périgord, le homard cru, le caviar français ou encore les queues de langouste permettent de composer un menu gastronomique digne des plus grandes tables.
Les noix de Saint-Jacques Pecten maximus avec corail, issues de la pêche française dans la Manche, impressionnent par leur calibre et leur chair moelleuse. Une simple cuisson à la poêle suffit à révéler toute leur finesse, éventuellement accompagnées d’une sauce de la gamme.
Ces produits premium prouvent que luxe et surgelé ne s’opposent pas. La rigueur de sélection et la qualité de conservation permettent d’accéder à des produits d’ordinaire réservés aux grandes occasions, tout en maîtrisant son budget.
Un menu à petit prix sans compromis sur la qualité
L’enseigne démontre qu’il est possible de composer un menu complet pour moins de 10 euros par personne pour huit convives. Cette performance repose sur une sélection judicieuse de produits où qualité et accessibilité se conjuguent harmonieusement.
Le menu Noël petit prix proposé inclut le Puzzle surprise apéritif à 13,99 euros pour l’apéritif, le Risotto Saint-Jacques crevettes sauce Chardonnay à 13,90 euros comme plat principal, et une dinde farcie aux marrons et aux cèpes d’un poids moyen de 2,3 kg pour régaler toute la table. En dessert, plusieurs options de bûches à partir de 7,99 euros permettent de clôturer le repas en beauté.
Cette approche démocratise l’accès à un réveillon gourmand de qualité, prouvant que les contraintes budgétaires ne doivent pas rimer avec renoncement au plaisir gustatif.
Des options végétariennes et véganes qui impressionnent
La marque n’a pas négligé les régimes alimentaires spécifiques avec une offre végétarienne et végane particulièrement travaillée. Les gnocchi de patate douce sauce courge butternut et morilles, accompagnés d’épinards, constituent un plat principal végan savoureux et coloré.
Le Délice Végétal, déjà iconique dans la gamme, se retrouve décliné dans plusieurs préparations, notamment les montgolfières végétariennes aux noix de cajou et cèpes. Cette pâte à tartiner végétale fait l’unanimité même auprès des non-végétariens.
Les bouchées apéritives aux légumes, disponibles par 16 pour 7,99 euros, permettent de composer un apéritif 100% végétal sans sacrifier la gourmandise. Elles côtoient les options traditionnelles sur les plateaux, offrant à chacun la possibilité de se régaler selon ses convictions.
Un menu pensé pour les enfants
Parce que Noël est aussi leur moment, plusieurs produits ont été spécialement imaginés pour séduire les jeunes papilles. Le sapin brioche apéritif composé de mini-brioches vertes garnies de pesto rosso, décorées de graines de cranberry et de sésame, transforme l’apéritif en moment ludique.
Les bouchées de légumes en forme d’oursons de Noël, composées de courge butternut et de patate douce, rendent les légumes irrésistibles. Une astuce pour faire aimer les légumes aux plus réticents tout en restant dans l’esprit festif.
Ces créations régressives plaisent autant aux petits qu’aux grands enfants, créant des souvenirs gourmands qui marqueront durablement les esprits.
Praticité et livraison : la simplicité au service de la fête
L’ensemble de ces produits est disponible sur le site picard.fr, via l’application mobile ou directement en magasin. Le service de livraison à domicile dans toute la France facilite grandement l’organisation, particulièrement appréciable quand les préparatifs s’accumulent.
Le système Click & Collect permet de commander en ligne et de récupérer ses produits en magasin, combinant la praticité du digital et la proximité du point de vente. Un gain de temps précieux pendant cette période souvent chargée.
Les produits surgelés présentent l’avantage de pouvoir être commandés à l’avance et conservés au congélateur jusqu’au jour J. Plus de stress de dernière minute, plus de rupture de stock le 24 décembre : tout est prévu, rangé, prêt à être préparé.
Le guide des fêtes : votre allié pour un Noël réussi
L’enseigne met à disposition un guide des fêtes complet, accessible en ligne, qui regorge de conseils, recettes et idées de menus. Ce précieux outil accompagne dans toutes les étapes de préparation, de la planification à la réalisation.
Des suggestions d’accords entre produits, des temps de cuisson précis, des astuces de présentation : tout est pensé pour que même les cuisiniers novices réussissent leur repas de fête. Les recettes détaillées pas à pas lèvent tous les doutes et rassurent les moins expérimentés.
Le guide propose également différents menus selon les occasions : menu traditionnel, menu entre amis, brunch de Noël, menu enfants… De quoi trouver l’inspiration quel que soit le type de célébration envisagé.
L’art de dresser une belle table festive
Au-delà des produits, l’esprit de Noël passe aussi par la présentation. Les créations visuelles spectaculaires comme le Puzzle surprise apéritif, les pétales en forme de fleurs ou le Village céleste en bûche glacée facilitent grandement la tâche.
Ces produits au design soigné transforment n’importe quelle table en véritable mise en scène festive. Les couleurs éclatantes, les formes originales, les décors travaillés : tout contribue à créer cette magie de Noël qui émerveille petits et grands.
Le dressage devient ainsi un jeu d’enfant. Il suffit de disposer ces créations sur des plateaux ou dans des assiettes pour obtenir un résultat digne d’un traiteur professionnel, sans passer des heures à découper, façonner ou décorer.
Conclusion : l’excellence gastronomique accessible à tous
La collection Picard Noël 2025 réussit le pari ambitieux de démocratiser la gastronomie festive. Avec ses 155 produits dont 49 nouveautés, l’enseigne prouve qu’excellence culinaire et accessibilité peuvent faire bon ménage. Du simple apéritif à 8,99 euros aux produits d’exception en passant par les plats cuisinés raffinés et les bûches spectaculaires, chaque budget trouve son compte.
La philosophie du « Noël en Grand » ne se résume pas à une simple opération marketing : elle incarne une véritable vision de la fête, inclusive et généreuse, où chacun peut créer ses propres traditions selon ses envies, ses convictions et ses moyens. Les options végétariennes côtoient les plats traditionnels, les petits prix rivalisent avec les produits premium, et l’innovation dialogue avec les classiques.
Ce qui ressort avant tout, c’est l’attention portée aux détails. Du choix des ingrédients à la présentation finale, en passant par la facilité de préparation, tout a été pensé pour que la fête reste un moment de plaisir et non de stress. Les lutins de Noël, comme les appelle l’enseigne, ont effectivement bien travaillé dans les cuisines pour concocter des recettes qui allient raffinement, originalité et gourmandise.
Alors que les premiers flocons de décembre commencent à tomber et que l’excitation des fêtes monte, une chose est certaine : avec cette collection, réussir son réveillon n’a jamais été aussi simple. Il ne reste plus qu’à passer commande sur picard.fr, à remplir son congélateur, et à se laisser porter par la magie des fêtes. Parce qu’au fond, n’est-ce pas cela, le véritable esprit de Noël ? Profiter pleinement de ses proches autour d’un repas gourmand, sans passer la journée derrière les fourneaux.